2345小说>言情总裁>大师下凡>第129章 岛国三大神
都要送一张,还有亲笔签名。前年还出本书,专门介绍天妇罗,说这是门高深的艺术!”

早乙女气定神闲站在巨大油锅面前,一旁有徒弟打下手,所有材料都处理好,放在旁边,因为油炸食材时间很短,所以需要徒弟帮忙。

用筷子夹起一只裹上面衣的大虾,飞快的放进油锅,吱的一声,白色面衣瞬间变成金黄色,他拿起筷子用力甩了几下,不到三十秒,放在众人面前的盘子里。

第一道天妇罗便是炸虾,是山居选的是大只基围虾,比明虾来的鲜甜。

苏渊夹起大虾,表面清亮,没有一丝多余油渍,轻轻放在嘴里,第一口下去,惊艳!

面衣酥薄清透,虾身鲜嫩多汁,比白灼清蒸的虾都更鲜嫩,亲口吃到才能体会到所谓的水不溶油的原理。

看似油炸,其实是利用高温产生水汽,把面衣裹着的食材蒸熟,既能保证新鲜,还吸收芝麻油的清香,果然名不虚传。

接着是两种鱼,看手绘菜单,一种是,我们叫鲨,在其他地方叫狗母鱼。另一种叫ki。

紫苏叶包海胆,紫苏叶生吃有一种奇怪的味道,炸后却毫无怪味只有香气。

乌贼天妇罗,乌贼非常的柔软,鲜嫩异常,这里用的是墨乌贼。

穴子天妇罗,穴子即星鳗,一整条星鳗炸好后用长铁筷切成两块。鳗鱼肉细腻香浓,连鳗鱼细刺都能吃。

早乙女熟练给众人烹饪美食,食材进入油锅很快就出来,直接送到面前,因为苏渊是主客,所以第一个都是由他品尝。

“不愧是天妇罗之神!”


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