2345小说>军事历史>大周神厨>第十九章:吃火锅

……

李慕拿了一个铁锅回到了公主府中,然后便开始在厨房里面摆弄,耗费的时间并不多,很快就弄好了。

清河公主与夭夭公主二人,则是焦急的等待着李慕的火锅。

得知李慕今日给她们二人准备清河楼开业的主打菜品,清河公主也是非常激动,这事关她的公主府中未来的收入,所以,她把夭夭公主也请来了,一起品尝。

“这个李慕,也着实太慢了一些,可是让我好等。”清河公主不停的发着牢骚。

“别急,”夭夭公主道:“我相信他的厨艺,今天一定会让我们大饱口福。”

“那是自然,李慕的厨艺那是没的说!”清河公主的神情之中尽是得意,十足的傲娇。

“来了,来了!”

李慕与公主府厨房的几名下手推着小车走了过来,将火锅放在了桌子上,滚烫汁水不断的冒着热气。

随后,一盘又一盘切好的牛羊肉和各类蔬菜也放在了桌子上。

“这就是火锅吗?”清河公主眨巴着粉嫩的大眼眸望着李慕。

“恩!”李慕点了点头。

“李慕,这锅为何是一边红一边白?可是有什么说法讲究?”清河公主又问道。

“哪有什么讲究,”李慕道:“这叫鸳鸯锅,一边是麻辣汤,一边是鲜清汤,若是公主不能吃辣,就将这些肉菜放到鲜清汤那边就可以了。”

“谁说我不能吃辣?”清河公主轻哼一声。

李慕笑着给清河公主与夭夭公主二人演示如何吃火锅,与此同时,还给他们解释道:“两位公主,火锅最讲究涮烫的时间,少一会不熟,多一会又会变老,就比如这羔羊肉,涮烫的时间只需要十秒……十息的时间就差不多!”

李慕将涮好的羊肉在刚磨制好的芝麻酱中裹了一层,然后放到了清河公主面前的小碟子中,又给夭夭公主也如法炮制了一份。

“吃火锅非常讲究,蘸料可以选择芝麻酱,也可以选择别的,我个人来说,比较喜欢芝麻酱。”

清河公主没有搭理李慕,而是夹起羊肉放入口中。

“辣……辣……”清河公主不住哈气:“不过这种麻辣的感觉,实在是太爽了,本宫……我还从来没吃过这么好吃的羊肉。”

清河公主赶忙端起旁边的茶水,一饮而尽。

“恩?这茶水怎么也有些不同?味道好清新啊!”清河公主道。

“这茶是我专门炒制出来的,味道清奇,回味悠长,茶可是好东西,在百忙之中,泡上一壶浓茶,择一幽静之处,自酌自饮,可以消除疲劳,振奋精神,也可以泡上一杯清茶,细啜慢饮,达到美的享受,瞬间感觉精神升华到了一种高尚的境界!”

说着,李慕都有些向往这种生活了,给自己倒上一杯茶水,抿了一口,回味着舌尖的味道。

“好,好,这味道真是太好了,就是可惜,现在的季节新鲜采摘下来的茶叶太少了,只有这么一点,否则,我们公主府完全可以进行茶叶买卖,与此同时,输出茶叶文化,让整个大周……大周……”

李慕说了一半,才发现自己在自言自语,清河公主与夭夭公主二人早就吃的不亦乐乎,根本没听他说。

“汗!”李慕很无奈,给这两位神经大条的公主说这些,也真是对牛弹琴。

“好吃,好吃,太爽了,以后我要天天吃!”清河公主一连吃了好几片羔羊肉,小脸辣的通红,整个人看上去非常的可爱。

夭夭公主同样如此,喝了好几口茶水,才平息了舌尖的麻辣。

随后,两位公主又开吃,这下子,他们不再吃羔羊肉了,而是开始吃别的。

“喂喂喂,公主,那是牛肉,需要多涮一会儿,不然不熟,吃了小心拉肚子。”

“夭夭公主,那是鱼肉,只需要涮一会儿就好了,你看,这鱼肉都煮散了!”

“两位公主,也别光吃肉,也吃点菜,菜也非常不错。”

清河公主与夭夭公主二人吃的不亦乐乎,李慕在一旁教的也是有些心累,两位公主根本不顾许多,只要吃的痛快就行,至于涮的时间长短,她们根本不在乎。

“李慕,这白白的是什么东西?”清河公主将盘子里的东西倒入锅中,夹起来一口吃下:“好吃,好吃。”

“这个啊,是猪脑子。”李慕道。

“啥?”

“猪脑子啊,就是把猪的脑袋劈开,取出里面白色的脑子……”

“噗——”

……

这一顿饭吃的很开心,两位公主也吃了不少的东西,那种麻辣的感觉不断刺激着她们的舌尖,那种舒爽的感觉让她们着迷,若非二人实在吃不下了,恐怕李慕准备的菜都不够了。

“该死,该死!”清河公主狠狠地瞪了李慕一眼:“本来吃的很开心,都是你那个什么猪脑子,太恶心了!”

“汗!”李慕无奈道:“猪的浑身上下都是宝,可以卤猪蹄、酱猪肉、红烧肘子、猪心猪肝猪肺都是好东西,可以……”

“别说了,别说了,”清河公主再次瞪了李慕一眼:“以后,我只吃东西,不听你说这些,你也别给我说,不然,我……我砍你的头!”

这公子,动不动就用砍头威胁,李慕也是无语了。

“不过,”清河公主的话音一转:“今天的火锅真的很好吃,你的厨艺还真是好,可是为什么以前我从来没有听说过你做的这些菜式?甚至……甚至见都没有见过。”

“这可是我家祖上传下来


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