2345小说>都市现代>寡妇村里的桂花>第169章 炸酥肉

在买完青菜以后,桂花便带着燕子去了杂货铺,买了些面粉和鸡蛋,想着既然煮火锅,那这小酥肉是自然少不了的。

直到桂花和燕子两手满当当的提着食材回到了宅子,便见着大山跟啊娘还有季姨在院里笑着谈话。

“哟,怎么买这么多?”。季兰赶紧上前搭把手。

大山也赶紧起身帮着把媳妇手里的食材取下。

“这不是燕子惦记着吃火锅么,正好咱今晚刷火锅,这天冷了正合适暖暖身子!”。

唐心也赶紧上前搭把手,忙着把才提进了灶房。

“三妹,你把我把边炉上的砂锅加些清水进去!”。

桂花想着这猪蹄若是再不炖下去,单怕夜里啃不动呢!便着急的把猪蹄倒出,在锅里洗净。

“要不要烧火?”。大山见媳妇忙活着。

“烧吧,先别烧太大!”。

“还是我来吧!大山你去忙其他的!”。

“娘,不碍事,你跟季姨去里屋看看小眼子醒了没!待会儿熟了再叫你们!”。

“哟,大山哥想着还是以前那么勤快呢!”。燕子笑着打趣着,把水加完后,便挑了几根小柴火放进边炉里。

“那有事你们叫声,我跟你季姨把晌午带过来的行李整理一下!”。

“去吧娘,咱这仨可以了!”。桂花笑着把锅里的猪蹄洗净后捞出,再把锅里的污水舀出,待灶火里的火把大锅烧干后,桂花直接把猪蹄往里倒,拿起勺子不停的翻转,直至猪蹄里的水分全炒干后,见着猪蹄上又翻黄的迹象,便拿起瓜瓢把猪蹄全舀出,再倒了小勺山茶油至锅底,待油贱开后,又把猪蹄直接倒入锅中翻炒。

直到猪蹄炒出了清香味儿,桂花便把猪蹄一并舀出盛入了边炉的砂锅里焖煮。

“要不要放点盐?”。燕子见着自家大姐这一气呵成的模样,上前追问道。

“除了盐,还得放几片生姜,你帮着切几片葱姜一并放进去!”。桂花把盖子盖上后,见大锅里咳没加水,赶紧上前舀了两瓢水进去。

把包裹好的猪肉,切了一大坨,直接用刀子利落地一条一条的切着。

“还有哪些需要帮忙的!”。

“先把土豆削皮了!那些青菜也先洗干净放着!”。

桂花见锅里的水已烧开,便加快了手里的动作。

“大山,不用烧太大,我这还没弄好!”。

“那我先把锅刷干净,烧些热水,晚些时候,也好泡脚!”。

桂花见着他越来越会过日子了,便笑着没在回话,直接把手里的那坨肉切完,然后放入木盆里,拿出了几个鸡蛋,直接打入木盆里,再倒入了些面粉,洒了些盐,直接拿起筷子往里搅拌。

直到锅里的水烧开后,桂花便拿起水瓢舀了下去,直接倒入水壶里装满,在把锅底的水扫干,等锅开后,直接倒入了山茶油,待油贱开后,直接用筷子夹着肉陀往里炸,直到肉炸成了金黄,便挨个夹出。

“要不再炸个薯条!”。燕子见锅里的油还有不少,便想着前些日子大姐炸的薯条,怪是想念的。

“拿你赶紧帮着切些,我这还有小半坨没炸!”。

大山在灶台底下看着两人忙碌着,便把锅里的火烧小了些。

待两人准备好后,再从新添了把火……


状态提示:第169章 炸酥肉
本章阅读结束,请阅读下一章
回到顶部