高保国进来转悠了一圈，看到满桌子的生菜，没一个熟的，“你这是要炉子现煮？吃锅子？”
赵小军嘿嘿一笑“是啊，不过这个在我们老家叫火锅，这个天气吃火锅不是正好吗？咋样老高这个安排满意不？”
高保国点点头，“火锅啊？倒是挺好的，可是你这味道，我怎么从来没闻到过，我们那边的锅子不是这个味道，这个怎么又香又呛的？”
赵小军得意一笑“这是我们四川火锅的特色啊，今天就让你尝尝我们的四川火锅，赶紧找炉子去，我这边都准备好了。”
在门外听着这话的李冬梅走进来说，“不用找，咱家就有，煤炭也有，我来生炉子，马上就好。”
李冬梅在橱柜下面拿出一个小炉子来，“小军，那你这个火锅要用我们这个锅子吗？”
赵小军一看，铜火锅，“不要这个，嫂子，我们直接用不锈钢盆架炉子上就行。”
李冬梅拿着炉子出去生火了，赵小军揭开锅盖，一阵浓郁的香辣气息铺面而来，“哦！！！！，小军叔叔，你以后天天来我们家做饭吧！太香了！”
高保国一巴掌拍他脑袋后面，“天天来这儿煮，你是给开工钱，还是给出菜钱啊？赶紧的，把菜都端出去！先洗手啊，别把菜都给我整脏了。”
高登宝立马舀上热水去洗手了，洗完手老老实实进来端菜，高保国也端着菜出去，顺便拿出几瓶啤酒出来。
赵小军端着一盆红亮亮的锅底出去了，高保国看着这颜色眉头一皱，“你这是放了多少辣椒？这得多辣啊？咋吃啊？”
赵小军连忙说，“你别看着都是辣椒，但是真的不怎么辣，我怕你们觉得辣，买的是不太辣的辣椒，就是看着辣而已。”
真的？
高保国表示，我不信！
赵小军让他坐下，自己去厨房端出准备好的碗，里面都是放好的调料，“来来来，这是我调的火锅蘸料，里面都没放辣椒，待会儿把火锅里煮好的菜放进碗里蘸上蘸料吃。”
赵小军还给高登宝准备了一碗白开水，让他把菜放进水里涮一涮再吃，不然怕小孩子肠胃受不了。
先把牛肉和鸡爪下进锅里，“牛肉一会儿就熟啊，来来来，赶紧吃，不然待会儿老了就咬不动了。”
赵小军倒是吃得开心，好久没吃火锅了，就是这个味儿！
高保国犹犹豫豫的，看赵小军吃了，夹一块牛肉，放进碗里蘸上蘸料，眼睛一闭送进嘴里。
？？？？
！！！！
赶紧喝两口饮料，“赵小军！这就是你说的不辣？”
“是啊，不辣啊！这绝对是微辣！”
高保国嘴角抽搐，“这还不辣？！你是不是没味觉啊？！”
赵小军让他淡定“老高，这真的不辣，你看看，嫂子和登宝不是吃得好好的？”
确实是，李冬梅和高登宝两个人都吃得好好的，高登宝已经吃了几筷子了，开始还在水里涮涮，后来根本就不用涮了，嘶溜嘶溜吃得可欢快了。
高保国：？
“媳妇儿，你不辣吗？”
李冬梅把五花肉下进锅里，“是有点儿辣，但是挺好吃的，那点儿辣就不影响。别说小军我，你们家这火锅可真好吃，冬天吃这个真是太合适了。”
赵小军笑笑，问她“那嫂子，要是去外面能吃上这个火锅，你会去吃吗？”
李冬梅点头“去啊，为啥不去？”
高登宝就不用问了，看他吃得那么欢快，绝对是会拽着家长去吃的那一批小孩儿。
赵小军把高登宝面前的水碗移到高保国面前，“老高，要不，你试试涮涮再吃？”
高保国又夹了一块牛肉，涮了涮，再蘸上调料，点点头，没那么辣了之后，高保国尝到了其他的味道，确实是不错。
“什么意思？你想开个店？”高保国喝一口酒，问赵小军。
赵小军点点头“我是有这个想法，老高你觉得咋样，能赚钱吗？”
高保国问他“你是要不干工地了直接开店去？”
“那当然不会了，老高你想啥呢？我当然是要继续在工地上干的，我是打算开个店，我掌握着这个锅底配方，请个店长，再请几个服务员，我就负责查账就行。”
高保国继续吃肉，“你这小子有点想法啊，还想着两头捞钱呢？”
赵小军夹起肉放进碗里，笑着说“没办法啊，老高，我这闺女一天比一天大，我这成年在外边儿，连她喊第一声爸爸我都听不见，我想把她们接我身边来，一家人在一起。那可不就得有钱才行。老高，我开这个店你有兴趣不？要不要也投点儿？”
“你这个火锅味道是还可以，这边县城也确实是没有这样的店，看起来是能赚钱的，可是我们都没有做生意的经验啊，老高，要不按我说，你还是老老实实干着，我带着你，你明年就能自己带队干工程了，别把自己都折进身家都赔进去。
赵小军知道他是担心自己，端起酒杯跟高保国碰个杯“谢谢哥，我知道，但是我觉得这个生意真可以，我最近观察了一下，这县城里的人出去吃饭的人还是挺多的，县城里那么多的饭馆不都活了下来，我这个味道好，又是新东西，没道理活不下来啊。”
赵小军的话也有道理，县城的人虽然有钱人不算多，但是大部分出去吃个饭还是常有的事儿。
这火锅对于县城来说确实是个新东西，新东西必然会有很多