2345小说>青春校园>都市之武厨王>第213章 019 传统水果蛋糕

购买好今天晚饭要用到的食材,楚慎、李若男及孟雨菲三人,便上楼回家去了。柯克-尼尔森原本没想跟上楼去,他打算呆在楼下的“斯宾特”里,结果也被楚慎劝了一起上楼。

到家以后,楚慎第一时间烧水泡茶。李若男见状想要过来帮忙,却被楚慎支使到一边收拾卧室去了。

孟大小姐可不想当“吃白食的人”,所以她赶紧跑去帮师姐李若男的忙去了。

至于柯克-尼尔森?白人帅伯刚一上楼,便忽然表示他想起“斯宾特”上有一些污渍没弄干净。于是他便打了一桶水,带着抹布下楼擦车去了。

泡好一壶热气腾腾,色泽浓得发黑的红茶以后,楚慎开始为今天的晚饭做准备。李若男和孟雨菲两位姑娘简单收拾过卧室,便从盒里取出水果蛋糕,各自倒满一杯红茶,面对面坐着品尝起甜点来。

这块“传统水果蛋糕”,其大小看起来就仿佛一块红砖。在蛋糕那层雪白的奶油上边,摆着一片鸭梨、两片水蜜桃、一片无皮橙肉、两棵樱桃,还有数片目前极受姑娘们喜爱的水果--奇异果。

从品相上看,蛋糕上用的奇异果是进口货色。虽说奇异果品种与华夏国的土产水果--猕猴桃几乎一样,但进口品种的口感,倒是不如华夏国土产猕猴桃那么酸。

当用商家附送的塑料小刀,将“传统水果蛋糕”拦腰切断的时候,便可看到这蛋糕的内部,裹着一层层比表面那层厚得多的白色奶油!

没坐多久,两位姑娘便再次不安份起来。她们两人各自手持一只餐叉,叉尖上顶着一小块蛋糕,跑到正在开放式厨房里忙碌的楚慎身边,表示要慰劳一下劳动者。

她们行为所表现出来的意义,明显与她们口中堂而皇之的理由不一样。其实她们现在根本就是在争宠,争着把自己餐叉上的蛋糕往楚慎嘴里送而已。

楚慎闻言便“哼-”了一声:

“今天又不是劳动节,怎么忽然想起慰劳劳动者啦?”

说是这么说,但他仍吃下自己两位女伴送来的水果蛋糕。无论哪根餐叉上的蛋糕他都没放过。

咽下口中的“传统水果蛋糕”以后,楚慎照例发表了几句评价:

“这蛋糕里涂的应该是天然真奶油,口感倒是比忌廉那些便宜货色好,不过吃多了绝对油腻!海棉蛋糕做的很不错,里头的气泡够足,口感弹性也比一般货色好多了。我看这蛋糕可以给个九十分左右!”

打发走两个“碍事”的争宠姑娘以后,楚慎再次开始认真准备今天的晚饭。他在自家冰箱里一阵翻找,然后在冷冻室里,取出八颗江瑶柱来。

这一大包江瑶柱,是他之前某次到外地谈生意,顺道从那儿带回的当地土特产之一。外出洽谈顺便带回当地土特产食材,是他现在极喜欢做的事情。

楚慎还记得自己当时一见到这些江瑶柱,便被这些干货的品相吸引到了:

“晒干了每颗都比一块钱硬币大!难得的好东西啊!!”

楚慎对这些干货的品相,可是相当满意来着。关上冰箱以后,他还顺便打开了冰箱旁的电烤箱,这东西得预热才好用来烹调食物嘛。

他烧了一小锅热水,将刚才买回的新鲜荷叶,先放进热水里稍加烫洗。他的双手也不怕烫,直接赤手取出水中荷叶以后,他再往热水锅上安放一套支架。

楚慎将刚才从冰箱里取出的江瑶柱,放在支架上蒸了起来。

蒸上干货江瑶柱以后,楚慎便继续开始准备其余菜肴的原料。他首先准备的,都是些素食材。

被光州当地人称之为“猪仔豆”的青豆角,刚才在菜市场买到的杏鲍菇,刚才一起买来的新鲜芦笋、红菜椒,还有楚慎最喜欢的绿色尖辣椒,统统被他洗得一干二净。

楚慎先将“猪仔豆”的头尾两端摘净,然后手起刀落,用快刀将这青豆角切成段。他连看都不用看多一眼,更别说用尺子去量,但每段豆角的长度,却都与他的小拇指长度相等!

切好豆角,再用清水将之浸泡以后,楚慎开始处理下一道食材。他将刚买回来的新鲜芦笋洗净去皮,然后便掀起蒸架,将这些新鲜芦笋丢进热水中稍加烫煮。

等待芦笋烫好的时候,楚慎开始处理刚买的杏鲍菇。

他这回挑选的杏鲍菇,苍白的色泽中,隐约有些泛黄。但在楚慎看来,这种杏鲍菇的品相才相对较好。

之前李若男曾因贪图好看,曾买过的那种柄部雪白,但通体散发出硫磺气味的杏鲍菇。楚慎记得自己当时费了好些功夫,才将那杏鲍菇里的硫磺味清除干净。

在有得选择的前提下,楚慎对于食材的品相,可是相当挑剔的!这挑剔并非讲究品味,而是他喜欢健康饮食!

洗净杏鲍菇以后,楚慎用“滚刀”的切法,将杏鲍菇切成大小均匀的块状。每块杏鲍菇里,都同时包含了“皮”部及“芯”部。

因为只有同时具备这两种部位的杏鲍菇,才可能烹调出杏鲍菇应有的爽脆口感!

等楚慎弄好杏鲍菇,锅中的新鲜芦笋早已烫好。他的双手丝毫不畏惧沸水,只见他右手以迅雷不及掩耳的速度,飞快将锅中所有芦笋统统捞出。

对楚慎而言,象目前如此这般下厨,已成了他的习惯作风,其中不存在什么炫耀意味。但对他的身边人而言,他每次下厨的姿态,看起来都给人一种莫名震撼!

接下来,楚慎决定处理今晚要吃的豆腐。由于在他今晚想


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