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说是过完年再回来做工，这近几个月的时间，林晓青和李四夫妻也算是朝夕相处，都有了感情，于是，林晓青决定，在回去的前一晚上，大家好好的吃一顿。
一大早上的，林晓青就去街上买了猪蹄，抓了只鸭子，又买了条或活蹦乱跳的大鱼，又买了些蔬菜，才回去，一进厨房，林晓青便开始忙活了起来，在这个时代，似乎大家对于吃食都不太讲究。只要熟的，入口好的那就行。
即使就是那个宝华楼，林晓青觉得，这做出来的菜，也只是稍微比寻常的增添了那么一份精致罢了，所以，林晓青为了感谢李四夫妇在这几个月的时间里面的帮忙，寻思着，一定要做顿好的给他们。
主意一定，林晓青就撸起了袖子，干起了活，先从篮子里面，把猪肘子拿了出来，然后，剔除了那里面最大的一根骨头，之后，就在清水中用绍酒汆烫撇去了血水，最后，冲干净了，放到了大盆子里，最后，放进蒸锅里面，撒上葱姜盐等东西，就开始蒸了起来。
在这个期间，林晓青又把从猪肉摊子上买的猪肉皮用刀细细的刮去了上面的朱毛，之后把里面的一层肥油也刮去了，洗干净，切成了条状，就放在另外一个锅里面煮，煮好之后，把肉皮捞出。
这两件事情完成后，林晓青就等着那肘子熟透了，
这才把肘子皮撕去，然后，用手把肉撕成了条状，倒入了肉皮汤里面，如今，这外面的温度本来就低，原本宋北川挖的那个地下室温度简直零下几十度了，于是，林晓青直接把这肉拿到了下面冻了一会儿，就成了晶莹剔透的水晶猪肘了。
最后的事情，自然十分的简单了，切片、拌调料，一道水晶猪肘就这么完成了。这菜耐温度，又好看，又好吃，林晓青让宋北川从地下室拿出来的时候，这个男人就直接放在了铺子里面的桌子上，于是，没过一会儿，等林晓青在厨房处理完鸭子的时候，这水晶猪肘的桌子前，竟然就围满了人。
“你们这是再做什么呢？”林晓青疑惑的问道，自家今天是最后一天做生意，那也不用那么多人挤进来吧，她已经好久没有看到这么热闹的场景了。
“老板娘你是猪吗，你这道是什么菜啊，看着怎么这么好看啊？”围观的人群中，有人伸手指了指林晓青的水晶猪肘，带着十足的兴趣问道。
“说什么呢……这个啊，这是我新作的一道菜，叫做水晶猪肘，你看看自己的手肘不就知道了么？”林晓青还以为他们是干什么呢，原来都是冲着这道菜来的啊，其实，林晓青是有所不知啊，这林晓青家的铺子，显然已经成了这城里所有人吃菜的标志性建筑了。
但凡是出了新菜的，所有人都会涌进来瞧瞧，不过，今天倒是因为宋北川放错了地方，才引来了这么多人的围观，这倒真真是应了那句话，有心摘林晓青不开，无心插柳柳成荫啊。
“这菜怎么卖啊？”有人继续问道。
“这是我做来给自己吃的，不卖呢？”林晓青十分诚实的说道，这李四夫妻都快回家去了，这菜，林晓青自然不能够为了点儿银子，将好不容易给他们做的好吃的，卖给别人吧。
“这样啊，这菜看着就十分的好吃，若是年夜饭能够买回家给我家儿子、婆娘尝尝味道，倒是不错啊，过年了也让他们尝个鲜儿，可惜可惜啊”
“就是啊，这么好看的菜，竟然不卖，若是卖的话，我也买点儿回去，吃年夜饭的时候，摆上桌绝对是好看的。”
听着所有人的话，林晓青心中倒开始打起了主意，这饭馆开久了，她怎么忘记了，这还有熟食店的生意可以做啊，这水晶猪肘已经冻好了，方便携带，那完全可以****啊。
一想到这里，林晓青顿时觉得，自家的生意又要开始忙活起来了，可是，一想到李四夫妻就要走了，那若是自己和宋北川两个人的话，还不一定能够忙的过来呢。
想到这里，林晓青就又有些失望了，可是，生意就在眼前，总不能这么白白溜走吧，于是，一番的思想纠结之后，林晓青终于还是决定，这熟食铺子开起来吧。
就是只是卖个几样罢了，这样子，也减少了她和宋北川的压力，大不了是在忙不过来了，就再招几个临时的，相信有钱了，难道还怕招不到人。
主意一打定，林晓青立马就改口道：“各位瞧着大家都十分有诚意的样子，决定这水晶猪肘也卖了，不过目前就这么一份，所以如果要买的人，就留下你们的姓名，然后，付点儿押金，这样子，我也好知道有多少份，我待会儿买的时候，心中也有数了。”
“那老板娘，你这肘子卖多少钱一份啊？”随着大家好奇的神色，林晓青心中估摸了一下刚刚食材的成本，于是，合计了一下，说道：“五十文钱一份，如何？”
这可是肘子，又是那么漂亮的肘子，大家都没尝过呢，听着三十文钱，大家心里一估摸，也觉得合算，最后，纷纷的上前拿起笔，抢着要写名字，等大家的名字都写的差不多时，林晓青一看这名单，好家伙，竟然有二十份，也就是说有一两银子了。
“好的，各位，等会儿，我还要再做一份四喜鸭子和酸菜鱼，若是欢喜的，信得过林晓青我的，还可以再看看。”林晓青说道。
“好好好，等你做好了，咱们再来瞧，小娘子这手艺，那简直是没话讲，做出来的东西，肯定是好吃的